烤牛肉的家常做法

烤牛肉是一道深受人们喜爱的传统美食，无论是家庭聚会还是朋友小聚，它总能成为餐桌上的一道亮点。今天，就来分享一下如何在家轻松制作美味的烤牛肉。

首先，准备一块新鲜的牛排，将其洗净后用厨房纸吸干水分。接着，将适量的橄榄油、蒜末、黑胡椒粉、盐以及少许迷迭香混合均匀，涂抹在牛排两面，让调料充分渗透进肉质中，静置腌制大约30分钟。预热烤箱至200度，将腌好的牛排放入烤盘中，中层上下火烤制约15-20分钟（根据个人口味调整烤制时间）。期间可以翻面一次，使两面受热均匀。出炉后的烤牛肉外皮微焦，内里肉质鲜嫩多汁，搭配自己喜欢的蔬菜沙拉或是烤土豆，就是一顿丰盛的大餐了。

按照上述步骤，你也可以轻松在家享受到餐厅级别的美味烤牛肉。