竹园竹升面 —— 经典广式风味的传承与创新
发布时间：2025-03-14 19:04:45来源：
位于广州老城区的一家百年老店“竹园竹升面”，以手工制作的传统竹升面闻名。这家小店虽不起眼，却承载了几代人的味蕾记忆。清晨时分，老板熟练地用一根长竹竿压打面团，通过独特的“竹升”工艺让面条更加筋道弹牙。一碗热腾腾的竹升面端上桌，汤底清而不淡，面条爽滑劲道，配上虾子、云吞或牛腩，每一口都是对传统广式美食的致敬。
如今，“竹园竹升面”不仅保留了经典口味，还融入了现代元素。例如，推出了低脂健康版竹升面，满足不同人群的需求；同时结合季节特色，推出限定版花胶汤底，为食客带来全新体验。尽管时代变迁，但竹园始终坚持手工制作，用匠心守护这份地道美味，让更多人品尝到属于广州的独特风味。
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
