粽子的做法大全图解 | 快速掌握传统美食制作

端午节吃粽子是中国的传统习俗，而粽子的种类繁多，口味各异。想要亲手制作美味的粽子吗？以下是一份简单易懂的粽子做法大全。

首先准备食材，包括糯米、粽叶、红枣、花生以及肉类等馅料。将糯米提前浸泡4小时以上，粽叶用热水煮软备用。接下来包粽子时，先取两片粽叶交叉叠放，卷成漏斗状，放入适量糯米和馅料，压实后用粽叶包裹严实，并用棉线捆扎牢固。煮粽子时需冷水下锅，水要完全没过粽子，大火烧开后转小火慢炖2-3小时即可。根据不同口味，还可加入豆沙、咸蛋黄或腊肉等丰富层次感。这样一款香气四溢的传统美食就完成啦！

无论是甜粽还是咸粽，都承载着家人团聚的美好寓意。快动手试试吧！