凉拌海蜇头·清新爽口的夏日佳肴

炎炎夏日，一道清爽可口的凉拌海蜇头总能让人食欲大增。这道菜不仅制作简单，还富含营养，是家庭聚餐或朋友聚会时的理想选择。

首先，准备新鲜的海蜇头，用清水反复冲洗干净，去除多余的盐分和杂质。接着，将海蜇头切成适口的小块，放入碗中备用。随后，加入黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜配料，增添口感层次。调味料方面，可以选用醋、酱油、香油、蒜末和少许辣椒油，搅拌均匀后静置片刻，让海蜇充分吸收调料的味道。最后，撒上一把香菜或葱花点缀，一盘晶莹剔透、酸甜开胃的凉拌海蜇头就完成了。

这道菜不仅味道鲜美，还能促进消化，非常适合夏季食用。无论是作为开胃小菜还是主食搭配，都能带来愉悦的味蕾体验。快来试试吧！