网红蜂窝煤蛋糕怎么做

提到网红美食，大家可能会想到各种新奇又好看的甜点。今天我们就来聊聊一款特别受欢迎的网红甜品——蜂窝煤蛋糕。这款蛋糕不仅外观独特，而且制作起来也相对简单，非常适合家庭DIY。接下来，就让我们一起看看如何制作这款吸睛的蜂窝煤蛋糕吧！

准备材料

首先，我们需要准备一些基础材料：

- 鸡蛋：3个

- 细砂糖：80克

- 低筋面粉：80克

- 牛奶：50毫升

- 植物油：50毫升

- 可可粉：适量

- 热水：适量

制作步骤

1. 打发鸡蛋

将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀、颜色变浅，大约需要5分钟左右。

2. 混合干料

在另一个碗中，将低筋面粉过筛后加入到打发好的蛋糊中，轻轻翻拌均匀。

3. 加入液体

接着倒入牛奶和植物油，继续轻轻搅拌，确保所有材料充分融合。

4. 制作可可面糊

取一部分面糊，加入适量的可可粉和热水，搅拌均匀，制成深色的可可面糊。

5. 组装蜂窝煤图案

将原味面糊倒入模具中，然后用勺子将可可面糊小心地滴在表面，形成蜂窝状的纹路。

6. 烘烤

将模具放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约25-30分钟。可以用牙签插入蛋糕中心检查是否熟透。

7. 冷却与装饰

蛋糕出炉后放凉，可以根据个人喜好进行装饰，比如撒上一层糖粉或者加上水果点缀。

小贴士

- 打发鸡蛋时，确保容器无水无油，这样更容易打发。

- 可可面糊的比例可以根据个人口味调整，喜欢更浓郁的味道可以增加可可粉的用量。

- 烘烤时间可能因烤箱性能不同而有所差异，建议观察蛋糕表面的颜色变化。

结语

蜂窝煤蛋糕以其独特的外观和口感成为了一款网红甜点，制作过程虽然需要一些耐心，但完成后看到自己的作品，一定会感到非常满足。快试试吧，让你的朋友和家人也为你的手艺点赞！

希望这篇文章能满足您的需求！如果有任何其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。