【超简单炖蜂窝豆腐的家常做法】蜂窝豆腐是一种口感独特、营养丰富的豆制品，因其内部有类似蜂窝状的孔洞结构，吸汁能力强，非常适合用来炖煮。今天为大家分享一道“超简单炖蜂窝豆腐的家常做法”，不仅步骤清晰，而且味道鲜美，适合家庭日常烹饪。
一、
这道炖蜂窝豆腐的做法非常简单，只需要几种常见的食材和几步简单的操作就能完成。主要用到的材料包括：蜂窝豆腐、鸡蛋、葱花、姜末、盐、生抽、老抽、蚝油等。通过煎制和炖煮的方式，让豆腐充分吸收调料的味道，口感软嫩入味，非常适合搭配米饭食用。
为了方便大家掌握，下面将具体列出所需材料、步骤以及小贴士，帮助你轻松做出美味的炖蜂窝豆腐。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 超简单炖蜂窝豆腐的家常做法 |
| 所属菜系 | 家常菜 |
| 难度等级 | 简单 |
| 准备时间 | 10分钟 |
| 烹饪时间 | 20分钟 |
| 总耗时 | 30分钟 |
| 主料 | 蜂窝豆腐 1块（约300克） |
| 辅料 | 鸡蛋 1个、葱花 少许、姜末 少许 |
| 调料 | 盐 适量、生抽 1汤匙、老抽 半汤匙、蚝油 1茶匙、清水 500毫升 |
| 步骤 | 1. 豆腐切块，煎至两面金黄； 2. 加入姜末炒香，倒入清水； 3. 加入调料炖煮； 4. 最后加入鸡蛋液，撒葱花即可。 |
| 小贴士 | 1. 豆腐煎之前可先裹一层薄淀粉，更易定型； 2. 水量根据个人口味调整； 3. 可根据喜好加入香菇、肉末等增加风味。 |
三、结语
这道“超简单炖蜂窝豆腐的家常做法”不仅操作方便，而且味道鲜美，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇尝试。只要按照上述步骤来操作，就能轻松做出一道营养又美味的家常菜。快去试试吧！
