【二十分钟简单无油烧鸡翅的做法】想要在短时间内做出美味又健康的烧鸡翅吗?下面是一份详细的步骤总结,帮助你轻松完成这道家常菜。无需使用任何油,依然能保证鸡翅外焦里嫩、香辣入味。
一、
这道“二十分钟简单无油烧鸡翅”做法简单,适合忙碌的上班族或家庭主妇。主要使用烤箱或空气炸锅进行烹饪,避免了传统油炸方式带来的油腻感,更加健康。通过腌制和烘烤的方式,使鸡翅充分吸收调味料的味道,口感鲜美,非常适合搭配米饭或作为下酒菜。
二、做法步骤表
步骤 | 内容说明 |
1 | 准备材料:鸡翅中500g、生姜3片、蒜末1勺、生抽2勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、黑胡椒适量、盐少许、辣椒粉(可选) |
2 | 鸡翅清洗干净,用厨房纸吸干水分。用刀在鸡翅两面划几刀,方便入味 |
3 | 将鸡翅放入大碗中,加入生抽、老抽、蒜末、姜末、黑胡椒、盐、辣椒粉,搅拌均匀后腌制15分钟 |
4 | 烤箱预热至200℃,将腌好的鸡翅放在烤盘上,刷一层蜂蜜水(蜂蜜+水1:1) |
5 | 放入烤箱中层,烤15-20分钟,中途翻面一次,确保受热均匀 |
6 | 烤好后取出,撒上少许白芝麻或葱花,即可食用 |
三、小贴士
- 如果使用空气炸锅,温度设置为180℃,时间约12-15分钟,同样效果佳。
- 蜂蜜可以增加鸡翅的光泽和甜味,但不喜欢甜口的可以省略。
- 腌制时间越长,味道越入味,建议提前腌制更久。
通过以上步骤,你可以在短短二十分钟内制作出一道健康又美味的无油烧鸡翅。无论是日常用餐还是朋友聚会,都是一个不错的选择。快来试试吧!