1、薏米的功效：
2、生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
3、薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又 能清暑利湿。
4、将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻， 消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
5、薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡时，让其充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就较易熟。
6、薏仁米食疗方法：
7、薏仁汤：洗净，加水，慢慢煎煮约时。 先把汤汁滤出来。 薏仁渣再加水煎煮半小时即可。
8、薏荷茶：薏仁炒熟后磨成粗粉。 荷叶、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。 将上述四种材料均
