【什么是摩卡壶】摩卡壶是一种经典的意式咖啡制作工具，因其便捷性和独特的萃取方式而受到许多咖啡爱好者的喜爱。它最初由意大利工程师阿方索·比萨尼（Alfonso Bialetti）于1933年发明，被称为“Moka Express”，是家庭中制作浓缩咖啡的常见设备。
摩卡壶通过蒸汽压力将热水推过研磨咖啡粉，从而萃取出类似浓缩咖啡的饮品。虽然它的萃取强度不如专业意式咖啡机，但其操作简单、价格亲民，非常适合日常使用。
摩卡壶是一种利用蒸汽压力萃取咖啡的器具，主要由三个部分组成：下壶、滤杯和上壶。使用时，将水倒入下壶，咖啡粉放入滤杯中，加热后水蒸气推动热水穿过咖啡粉，最终流入上壶形成咖啡液。摩卡壶适合制作浓郁的咖啡，尤其适合喜欢意式风味的人群。它操作简便，不需要复杂的技巧，是家庭咖啡制作的理想选择。
摩卡壶简介对比表
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 摩卡壶（Moka Pot） |
| 发明者 | 阿方索·比萨尼（Alfonso Bialetti） |
| 发明时间 | 1933年 |
| 产地 | 意大利 |
| 用途 | 制作浓缩咖啡或意式咖啡 |
| 结构 | 下壶、滤杯、上壶 |
| 工作原理 | 蒸汽压力推动热水通过咖啡粉 |
| 萃取方式 | 压力萃取（非真空） |
| 咖啡类型 | 浓缩咖啡（Espresso-like） |
| 使用方法 | 加水、加咖啡粉、加热 |
| 优点 | 简单、经济、易清洁 |
| 缺点 | 萃取压力有限，口感略逊于专业咖啡机 |
| 适用人群 | 咖啡爱好者、家庭用户 |
如你对摩卡壶的使用方法或不同型号感兴趣，可以继续阅读相关文章深入了解。
