【只用纯牛奶鸡蛋做雪糕方法】想要在家制作一款健康又美味的雪糕，却担心市面上的雪糕含糖量高、添加剂多？其实，只要准备简单的食材，就能做出清爽可口的自制雪糕。以下就是“只用纯牛奶鸡蛋做雪糕方法”的详细步骤与材料清单。
一、
使用纯牛奶和鸡蛋制作雪糕是一种简单而健康的甜品方式。这种方法无需添加过多糖分或人工香精，保留了食材的天然风味。整个过程操作简便，适合家庭制作，尤其适合喜欢健康饮食的人群。通过合理的比例搭配和冷冻处理，可以制作出口感细腻、奶香浓郁的雪糕。
二、材料与做法表格
| 材料名称 | 用量 | 说明 |
| 纯牛奶 | 500ml | 建议选用全脂牛奶，口感更浓郁 |
| 鸡蛋 | 3个（蛋黄+蛋白） | 可根据口味调整数量 |
| 白砂糖 | 50g（可选） | 根据个人口味增减 |
| 香草精 | 1茶匙（可选） | 增加香气，也可用其他香料替代 |
| 冰块 | 适量 | 用于打发或搅拌时增加冰凉感 |
三、制作步骤
1. 准备材料：将牛奶、鸡蛋、糖等材料准备好，确保所有工具干净无油。
2. 混合液体：将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和糖，搅拌均匀。若喜欢香草味，可加入香草精。
3. 打发或搅拌：使用打蛋器将混合液打发至略微蓬松，或者直接搅拌均匀即可。
4. 冷冻：将混合液倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻至少6小时，或直至完全凝固。
5. 脱模享用：取出后稍微回温几分钟，即可脱模食用。
四、小贴士
- 若希望雪糕更顺滑，可在混合液中加入少量玉米淀粉或明胶。
- 可根据喜好添加水果、坚果等作为配料，丰富口感。
- 制作过程中尽量避免空气进入，以免影响成品质地。
通过以上方法，你可以在家中轻松制作出一款健康、美味的雪糕。只需简单的原料和耐心等待，就能享受到一份清凉甜蜜的夏日小食。
