最简单的柠檬茶做法，就是红茶泡好，加入柠檬片和糖，不需要复杂工具，3 分钟就能做好，重点是不要用滚烫开水直接冲柠檬，高温会让柠檬皮发苦，这是很多人做出来发涩的主要原因。可以做热饮，也可以加冰块做成冰柠檬茶。

食材（一杯）

红茶包 1 个、柠檬半个、白糖 / 蜂蜜 1～2 勺、热水 250ml、冰块可选

详细步骤

第一步 烧热水，水温降到 85℃左右，放入红茶包，泡 3～4 分钟，把茶包取出

第二步 柠檬洗干净，切薄片，挑掉柠檬籽，籽是苦味来源

第三步 茶水里加入白糖搅拌融化，如果用蜂蜜，等茶水放温再加（高温会破坏蜂蜜营养）

第四步 放入柠檬片，轻轻按压出汁，静置 2 分钟入味

第五步 想喝冰的就加冰块，直接饮用

关键要点

1 柠檬不要久泡，泡太久皮的苦味物质析出，茶会又苦又涩

2 喜欢浓一点可以延长红茶浸泡时间，但是柠檬依旧后放

3 没有红茶包，用散装红茶茶叶也可以，泡好之后滤掉茶叶

【常见问题】

问题 1 柠檬茶怎么做最简单，为什么我的柠檬茶发苦？

回答 1 柠檬茶怎么做最简单里面发苦大多是开水烫柠檬、柠檬籽没去掉或者柠檬长时间浸泡，柠檬茶怎么做最简单记住茶水降温之后再放柠檬片。

问题 2 柠檬茶怎么做最简单，可以只用白开水不用红茶吗？

回答 2 柠檬茶怎么做最简单如果不用红茶就是柠檬水，柠檬茶怎么做最简单核心是要有红茶基底，风味才是柠檬茶。

问题 3 柠檬茶怎么做最简单，蜂蜜和白糖哪个更好？

回答 3 柠檬茶怎么做最简单白糖适合热饮，柠檬茶怎么做最简单蜂蜜需要等茶水温凉再加，柠檬茶怎么做最简单根据口味选择。

问题 4 柠檬茶怎么做最简单，可以提前泡好存放吗？

回答 4 柠檬茶怎么做最简单不建议长时间浸泡柠檬，柠檬茶怎么做最简单最好现做现喝，久放苦味会越来越重。

【免责申明】

本文柠檬茶怎么做最简单属于家常饮品参考，胃酸过多人群不宜大量饮用，内容仅作烹饪学习参考，不构成食疗医疗建议。